2001年	5月	現代表が個人創業 東京都北区赤羽北駅前改札正面１Fに自家焙煎コーヒーやきやきオープン。 2Fに同時にコーヒーの旨さの原点、焙煎と水と器に拘る、創作器サロンをオープン。
2004年	3月	同住所にて現代表が有限会社トスを設立。 個人創業の2Fの創作器サロンの建物造作、什器備品、在庫品の一切を有限会社トスに資産譲渡。 有限会社トスは1,500万の資本資産でスタート。
2009年	4月	日本茶経験約35年有機JAS規格の窒素入玄米緑茶パウダーの卸販売 　　　日本茶と焙煎コーヒーの頒布会「リボン」をスタート。
	9月	有機栽培のJAS認可のスティクパウダー茶の 　　　製造卸販売スタート。
2015年	1月	コーヒー焙煎機2台から4台に増設スタート
	4月	健康食品の製造業の認可取得。
	5月	今後の送料等の値上げを予想して可能な限りの製品袋の簡素化及び化粧箱の廃止に着手。
2016年	1月	注文後焼き上げ新鮮コーヒーお届け 　　　自家焙煎珈琲「贅沢珈琲」(酸化不要アロマパックの導入)新発売
2017年	8月	焙煎コーヒー、日本茶等のオンラインショップ、オープン。
2020年	6月	特許庁にて「ありがとう倶楽部」、商標登録完了。 登録第6330484号
2021年	11月	特許庁にて「ありがとう倶楽部」、追加商標登録完了。 登録第6553206号
	12月	特許庁にて「391」、商標登録完了。 登録第6572215号
2023年	3月	焙煎カフェ、やきやき新装オープン、新たに焙煎機増設。